Lička kuća ponovno ušla među 100 najboljih restorana u Hrvatskoj

Restoran Lička kuća Nacionalnog parka Plitvička jezera uvršten je među 100 vodećih hrvatskih restorana, čime je dobio još jedno vrijedno priznanje za kvalitetu i predstavljanje tradicionalne ličke gastronomije.

Uvrštenje dolazi u sklopu projekta 100 vodećih hrvatskih restorana – Restaurant Croatica, jednog od najdugovječnijih projekata praćenja i promocije kvalitete hrvatske restoranske scene.

Lička kuća među vodećim restoranima Hrvatske

Novo izdanje knjige „100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi specijaliteti – Restaurant Croatica 2026./27.“ predstavljeno je prilikom 31. dodjele plaketa Restaurant Croatica u Rijeci.

Projekt je pokrenut još 1995. godine, a u posljednjem ciklusu analizirano je više od 2.400 hrvatskih restorana. U izboru sudjeluju gosti putem portala Gastronaut, ugostitelji, dok završnu odluku donosi Časni odbor projekta.

Među odabranima se ove godine našla i Lička kuća na Plitvičkim jezerima.

Priznanje tradiciji ličke kuhinje

Lička kuća već desetljećima predstavlja mjesto na kojem se posjetiteljima Plitvičkih jezera približavaju tradicionalni okusi Like.

Njezina gastronomska ponuda oslanja se na prepoznatljive lokalne namirnice, domaća jela i recepte koji čuvaju vezu s krajem u kojem restoran djeluje.

Uvrštenje među vodeće hrvatske restorane zato predstavlja priznanje ne samo samom restoranu, nego i načinu na koji se kroz gastronomiju promoviraju Lika, lokalna tradicija i Nacionalni park Plitvička jezera.

Restaurant Croatica traje više od tri desetljeća

Projekt Restaurant Croatica ove je godine došao do svog 31. izdanja, a kroz više od tri desetljeća među vodeće hrvatske restorane bilo je uvršteno ukupno 558 restorana.

Novo izdanje knjige predstavljeno je pod temom „Simfonija okusa, ljudi i prostora“, kojom se naglašava povezanost restorana, chefova, lokalnih namirnica, proizvođača i prostora iz kojeg pojedina gastronomska priča dolazi.

Upravo se Lička kuća svojim konceptom snažno uklapa u takvu priču, jer njezina ponuda počiva na identitetu prostora Plitvičkih jezera i Like.

Gastronomija kao dio doživljaja Plitvičkih jezera

Za brojne posjetitelje Nacionalnog parka obilazak Plitvičkih jezera ne završava samo prirodnim ljepotama. Lokalna gastronomija važan je dio ukupnog doživljaja destinacije, a Lička kuća već godinama ima posebno mjesto u toj ponudi.

Uvrštenje među 100 vodećih hrvatskih restorana dodatno potvrđuje važnost očuvanja tradicionalnih okusa, ali i njihova predstavljanja suvremenim gostima iz Hrvatske i svijeta.

Za Nacionalni park Plitvička jezera ovo priznanje predstavlja još jednu potvrdu da se identitet destinacije može uspješno graditi povezivanjem prirode, lokalne baštine i gastronomije.