Šljiva bistrica u glavnoj ulozi na Plitvicama: Pogledajte posebne listopadske menije od 19 eura

Listopad na Plitvičkim jezerima ove je godine posvećen šljivi bistrici, tradicionalnoj voćki duboko povezanoj s Likom i domaćom gastronomijom. Nacionalni park Plitvička jezera pripremio je posebnu ponudu u nekoliko svojih ugostiteljskih objekata, a bistrica se pojavljuje u umacima, desertima, knedlama i savijačama.

Posebni meniji dostupni su u Ličkoj kući, restoranu Waterfall i restoranu Borje, dok Kavana i slastičarnica Kozjak te lobby bar hotela Jezero nude deserte sa šljivom bistricom.

Lička kuća: Ramstek sa šljivom i domaće knedle

U restoranu Lička kuća pripremljen je kompletan meni po cijeni od 39 eura.

Gostima se poslužuje domaća krem juha od bundeve, a glavno jelo je ramstek s umakom od šljive uz grilanu palentu s ličkim sirom škripavcem i salatu.

Za završetak menija poslužuju se domaće knedle sa šljivom, jedan od najpoznatijih načina pripreme ove jesenske voćke.

Waterfall: Rolani pileći file i izbor između dva deserta

Restoran Waterfall u hotelu Jezero pripremio je meni po cijeni od 25 eura.

Počinje krem juhom od pečene bundeve s hrskavim sjemenkama, nakon čega slijedi rolani pileći file u umaku od šljive i salata.

Za desert se može odabrati mousse od šljive ili savijača od šljive s domaćim vučenim tijestom.

U Waterfallu se mousse od šljive bistrice može naručiti i zasebno po cijeni od 6 eura.

Borje: Svinjski medaljoni sa suhim šljivama i šljivovicom

Najpovoljniji kompletan meni pripremljen je u restoranu Borje, gdje cijena iznosi 19 eura.

Meni počinje juhom od gljiva, a glavno jelo čine svinjski medaljoni u umaku sa suhim šljivama i šljivovicom, posluženi uz njoke.

Slijedi složena salata, dok je za desert pripremljena torta Crna kraljica.

Kavana Kozjak donosi savijaču i mousse

Za one koji žele samo nešto slatko, posebnu ponudu tijekom Mjeseca šljive bistrice ima i Kavana i slastičarnica Kozjak.

U ponudi je savijača od šljive bistrice s domaćim vučenim tijestom i sladoledom po cijeni od 6 eura.

Po istoj cijeni može se kušati i mousse od šljive bistrice.

Mousse od bistrice i u hotelu Jezero

Poseban desert dostupan je i u lobby baru hotela Jezero.

Ondje se tijekom listopada poslužuje mousse od šljive bistrice po cijeni od 6 eura.

Bistrica povezuje tradiciju i suvremenu gastronomiju

Posebna listopadska ponuda pokazuje koliko jedna tradicionalna namirnica može biti raznovrsna.

Od umaka uz ramstek i pileći file, preko suhih šljiva i šljivovice uz svinjske medaljone, pa sve do knedli, savijača i moussea, bistrica se pojavljuje u različitim kombinacijama.

Tako se tijekom listopada na Plitvičkim jezerima domaća gastronomska tradicija povezuje sa suvremenim jelima, a posjetitelji na više lokacija mogu upoznati jedan od prepoznatljivih jesenskih okusa Like.